贾国龙硬刚罗永浩反陷风波，西贝客流断崖跌

近日，餐饮行业因一场网络争议陷入风波。起因是知名公众人物罗永浩在社交平台发布的一则吐槽，他称在西贝用餐时发现菜品几乎全是预制菜，且价格昂贵，直言“太恶心”，并呼吁立法要求餐厅标注是否使用预制菜。这条微博迅速引发舆论关注，将西贝推上风口浪尖。
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面对质疑，西贝创始人贾国龙选择硬刚。他公开回应称，西贝所有门店均未使用预制菜，并表示将起诉罗永浩，甚至放话“哪怕生意不做了，官司也要打到底”。这一强硬态度非但没有平息争议，反而加剧了舆论热度。数据显示，争议爆发后，西贝全国门店营业额大幅下滑，9月10日至12日期间，日营业额累计减少数百万元，客流量也出现断崖式下跌。

为自证清白，西贝迅速采取行动。9月12日起，全国370家门店公开罗永浩同款菜单，并开放后厨供消费者监督。贾国龙承诺，若菜品不合口味可免单，顾客可随时参观后厨制作过程。同时，西贝紧急召开全员大会，将此次事件定义为“1.8万名伙伴跟罗永浩之战”，强调“生意宁可不做，是非必须得辩”。