不起眼的“喂猪菜” 在美国卖到300元一斤！竟然还抢疯了

最近，“美国红薯叶”引发广泛关注。据媒体报道，这种我们平时常见的红薯叶，在美国居然能卖到 300 元一斤（烘干）。不仅如此，在欧美、日本、香港等地都曾掀起过一股“红薯叶热”。
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就在今年 2 月份，来自田纳西州立大学的研究团队在《BMC 补充医学与治疗》上发表的研究提到：紫肉甘薯叶片和橙肉甘薯叶茎的提取物能高效抑制肺癌与乳腺癌细胞生长，某些浓度下效果甚至优于抗癌药物！

更令人惊喜的是，紫肉甘薯叶提取物对乳腺癌显示出极强的抗癌活性，抑制率竟达到 96.07%，稍微超过了他莫昔芬（95.11%）的抑制效果。[1]

看到这个研究，爱吃红薯叶的人肯定狂喜。但需要提醒的是，研究中用到的是红薯叶提取物，这和我们吃的红薯叶还是有差距的，别指望吃点红薯叶就能抗癌了。