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山苏菜你愿意种植吗

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小鬼 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
  这种看上去没有全脱离野菜外观的蔬菜,名叫山苏,属于蕨类的一种,俗称鸟巢蕨、巢蕨、歪头菜等,原产印尼、冲绳及台湾等国家和地区。它现在还在集美灌口镇的试种场里,在厦门甚至我国商场上都没有出现过。
  这一试种场位于灌口镇双岭村杨朝村先生的农场,据说是我国惟一的山苏菜培养基地。杨朝村是名台商,这些山苏是他1年半前从台湾引种的。他说,在台湾,这种地地道道的绿色蔬菜非常时尚。
  据了解,山苏含有丰厚的维生素A及钙、钾、铁等,还含有膳食纤维,用煮、炒、烩、凉拌等烹制出来的菜肴,脆嫩爽口。它仍是抢手的药材和美丽的盆栽,老叶还可以制酒、煮茶,具有避免高血压等功能。
  据介绍,现在培养山苏15亩,可采收的山苏也有2亩多。按照1公斤40元的价格,每个月就有3000多元的收入。因为产值有限,只向一些酒家供给。
  “种下去的山苏就像聚宝盆。”山苏具有很强的繁殖才干和反抗才干。山苏新叶长到30厘米左右时,折去头顶三分之一食用,其余三分之二让其持续长大。据测算,成长旺盛的成株每株每年可采0.5公斤多,连续采收50年都不成问题。山苏的采收期是一年四季,每隔一个星期就可以采收一次。夏日高温期也是山苏产值的顶峰,可以添补夏日蔬菜短缺的空档。并且山苏菜培养后不必更新,植株愈老,产值愈高。
  在灌口试种的1年半里,从来没有给山苏喷过农药,也没有施过化肥,而是以农家有机肥代替。因为山苏的植株健旺,耐水性佳,病虫害非常少,抗天然灾祸的才干也很强。
  文章源自:http://www.jmshansu.com/


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