年轻人端起“新饭碗” 职业“上新”折射经济发展动能之变

近期，人力资源社会保障部发布了第七批新职业，包括17个新职业和42个新工种。在公布的17个新职业目录中，排在目录第13位的是一个名为“代用茶加工工”的新职业。它是指操作筛选、烘干等工具设备，加工非茶叶可食用植物根茎、叶蔓、花果（实）等原料，制成茶饮替代品的人员。很多人在生活中都消费过代用茶，像玫瑰花茶、枸杞茶就都属于此类。在云南富民县，不少工人已经投身这一产业，用专业技艺赋予食材新的价值。
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　　代用茶加工工：小饮品 大匠心

　　走进云南富民县的一家代用茶生产车间，代用茶加工工李晓仙正忙碌在生产线上。对每一批玫瑰花苞进行细致检查，确保原料品质。

　　相较于传统茶加工，代用茶加工的原料范围更宽泛，涵盖玫瑰、百合、枸杞、大枣等多种药食同源的食材。这就对代用茶加工工提出了更高要求，他们不仅要熟悉各类原料的特性，还得精准掌握科学的配比方法。