太冤了！汉堡真不是垃圾食品 反而营养又健康

汉堡是很多人喜爱的快餐选择，方便、美味又饱腹。但每当提到它，总会被贴上“不健康”的标签。仔细想想：两片面包夹着肉和蔬菜的组合，真的是不健康吗？
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今天，我们就来聊聊汉堡的营养价值，看看这个备受喜爱的食物被误解的背后，有哪些被忽略的关键细节，以及如何能更健康地吃汉堡。

汉堡真的很“垃圾”吗？

汉堡被很多人视为“垃圾食品”，认为它高热量、高脂肪、没营养。其实，这有点冤枉汉堡了。

目前在营养学上还没有关于“垃圾食品”的定义，在大众的理解中，只要是“不健康、没营养”的食物都会被归纳为“垃圾食品”范畴。

事实上，食品本身并无绝对的好坏之分，关键在于整体的膳食结构和食用方式。

即使是常被认为“不健康”的汉堡，只要合理搭配食材、控制食用频率，同样可以成为均衡饮食的一部分。

汉堡上下层的两片面包能为我们提供碳水化合物，基本可以满足一餐的需求；

中间层的肉饼可以提供优质蛋白质，保证一餐的蛋白质摄入；

夹的蔬菜含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养；夹层有芝士的汉堡还能帮我们补钙。