热量超低 含水量97%!这种“报恩”蔬菜不吃真的亏了
说到热量超级低的蔬菜,非冬瓜莫属!虽然个头儿长得有点大,但对需要控体重的小伙伴们却非常友好,热量低、水分足,猛吃不胖人。关键是“冬瓜”的名字,给人的感觉就很清爽。最新pk10信誉群
虽然它的名字叫“冬瓜”,但却是夏秋时节成熟的蔬菜。那为啥会叫“冬瓜”呢?有说法称是因为冬瓜外皮上白白的蜡质很像冬天的白霜,并且这层蜡质可以保护冬瓜越冬不坏,更耐贮藏,所以就叫“冬瓜”了。这篇文章我们就来说说冬瓜的营养,同时聊聊什么品种的冬瓜最好吃。
冬瓜有什么营养?
冬瓜比较耐热,最适宜的生长温度是 25~30℃,具有高产量、耐贮藏的优点,也是夏秋时节相当受欢迎的蔬菜。
冬瓜的热量超级低,只有 10 千卡/100 克,在各种瓜类蔬菜中,冬瓜热量最低,即便是在常见蔬菜里想要找到比冬瓜热量还低的蔬菜,也真挺难的。就连咱们心目中的“减肥神器”黄瓜和大白菜,它俩的热量也都比冬瓜高,分别是冬瓜的 1.6 倍和 2 倍。并且,冬瓜的含水量高达 97%,比吃起来口感水灵灵的黄瓜还高,这也是民间传言吃冬瓜“利尿”的主要原因。
在其他营养成分上,冬瓜还含有膳食纤维、维生素 C、钾、瓜氨酸、丙醇二酸等成分。
1、膳食纤维
冬瓜虽然含有膳食纤维,但含量上不突出,只有 0.9 克/100 克,好在热量低,可以多吃一些。膳食纤维可增强饱腹感,帮助减肥;也能让便便变得更柔软,促进胃肠蠕动,对预防便秘有帮助。
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